我们都知道，螃蟹的肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高，是秋季比较受欢迎的一种食物，很多人都会在家蒸螃蟹吃。有些人蒸螃蟹会发现螃蟹里面绿绿的，那么螃蟹蒸出来里面绿绿的什么情况呢？下面让我们具体来看看吧！

螃蟹蒸出来里面绿绿的什么情况

螃蟹中的绿色物质可能是螃蟹的肝脏或被污染的粘膜。肝脏是螃蟹的排毒器官。进入螃蟹体内的有毒有害物质会进入肝脏，有色有毒有害物质会导致肝脏变色。

普通的螃蟹打开时通常为白色和黄色。雪白的是蟹肉，黄色的是蟹的性腺和消化腺。通常，有蟹卵巢，肝脏，腺体，组织液，器官等。它是黄色或橙色的。但是，在生长过程中有许多影响因素，并且可能看起来是绿色的。

螃蟹蒸出来发绿能吃吗

这种情况下是不建议吃的。

出现深绿色是因为繁殖环境属于水生植物旺盛的水域，但是通常煮熟的深绿色仅覆盖一层，而整个蟹黄都是深绿色，因此不建议食用。

螃蟹生长的环境需要水生植物，但是过多的水生植物将产生这种螃蟹。 我们建议顾客不要吃它们。 您的螃蟹几乎看不到黄色，螃蟹的质量也不佳。

螃蟹不适合什么人吃

1、患有痛风症状的人不应该吃大闸蟹，因为大闸蟹的主要成分是蛋白质，而食用它们会增加体内的嘌呤含量，这可能会使痛风加重。

2、孕妇最好不要吃大闸蟹。毛蟹很冷。进食会影响消化功能，导致营养吸收不完全，并影响胎儿发育。

3、定期休假的妇女不应吃大闸蟹，因为它们会加重痛经，减少月经量，并缩短休假时间。

4、体质虚弱和寒冷的人不适合吃大闸蟹。大闸蟹本质上太冷，进食会增加系统的寒冷度。体质虚弱和寒冷的人容易腹泻。

5、对大闸蟹过敏的人不应吃大闸蟹，因为它们会过敏。体质敏感的人应注意大闸蟹的数量，以免摄入过多的组胺并引起过敏。