麦米其实就是小麦，很适合做粥，煮麦米粥的话，对人的胃极有好处，还能够养生。那么，麦米的功效与作用有哪些？让我们一起来看看本站提供的介绍吧！

麦米是什么米 

麦米属于小米，麦米是通过加工小麦去掉最外面的皮而制成的， 通常称为小麦仁。麦米的营养价值很高，食用质量和口感极佳，非常受欢迎。

另外，麦米也是很好的保健食品，麦米含有某些膳食纤维，吃完麦米后，它可以帮助人体抑制腐生细菌的生长，还可以减少继发性胆汁的分泌，引起致癌物，与结肠的接触较少，肠道也可以分泌更多有益物质。

麦米的功效与作用

1.麦米粥可以软化血管

麦米粥是一种保健粥，具有极好的功效。 由于麦米大米对人体血管具有良好的软化作用，因此它也可以减少胆固醇的产生。 它通常用于中老年人的动脉硬化和脑血栓形成等疾病。 两者都有很好的预防作用。

2.麦米粥可以减肥

麦米粥是一种低热量的粥类食品。 人们食用后，就不会有脂肪堆积。 相反，该粥中的某些物质会分解体内多余的物质，并将其转化为水，从体内排出。 有一定效果。 此外，粥中还有一些粗纤维，可以使粪便变软并在人们食用后治疗便秘。

麦米实际上是小麦

实际上，麦米实际上是小麦，是小麦的另一种名称，是我国最重要的粮食作物之一。

此外，小麦富含营养成分，并具有多种营养成分，例如蛋白水解酶，多种维生素和淀粉，脂肪，糖以及钙，磷，铁和其他矿质元素，不仅可以增强人体的营养。 抗病性，它也可以预防和治疗癌症和其他内部疾病。 它是具有高营养价值的粮食作物。