板栗是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，很多人都会在家煮板栗吃。煮板栗也是有一定讲究的，尤其是煮板栗的时间，如果用普通锅，一般要半小时左右，如果用高压锅，一般要十五分钟左右。

板栗需要煮多久才熟

在不同的锅里煮栗子需要不同的时间。

1、在普通锅中煮沸

直接用清水煮栗子，大约需要30分钟。

把栗子放进锅里，加适量冷水，盖上锅盖，用大火烧开，然后用小火煮15分钟。这时，再煮15分钟。去掉锅盖，栗子就基本煮熟了。如果还有生栗子，你可以煮一会儿。

2、在高压锅中煮沸

在高压锅中煮栗子的时间更短。大约10-15分钟。

把栗子放在高压锅里，不要放太多，只需把三分之一的栗子装满高压锅，再多放一点水，用小火煮10-15分钟，然后关火，直到高压锅充满气体。等待压力锅冷却，然后打开盖子享用！

煮板栗放什么好吃

栗子是一种常见的配料，可以与大多数食物搭配，而且味道很好。

栗子富含淀粉，味道甜。它可以与一般食材一起食用。口感上，它糯而鲜美，有栗子鸡汤、栗子排骨等美味佳肴，也有特殊风味，有重油和辛辣食物，如栗子烤肉、栗子炒牛肉等。

提示：

栗子性温，味甜。进入脾、肾、胃经。它富含淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物和其他营养素。一般人可以适量食用。

煮板栗的正确方法

1、栗子在烹饪过程中应事先用清水清洗，并在清水中浸泡2-3小时，然后用干净的剪刀在每个颗粒的颗粒壳上剪一个小孔。切好后，将栗子放入不锈钢锅中，加入适量清水。

2、将水加热煮沸，然后用中火煮半小时。此时，锅中颗粒的外壳在预热后会自动开裂。在它完全煮熟后，关上火，把它拿出来冷却。趁热把栗子的整个壳剥掉。你得到的栗子可以直接食用，也可以与其他食材一起食用。如果冷却后清洗，煮熟的颗粒会变差，因此必须在煮熟后尽快将其去皮。

3、煮栗子时，可以往锅里放适量小苏打，小苏打会与颗粒中的一些微量元素发生反应。它能使栗子肉在烹饪后随果皮主动分散，也能使栗子在烹饪后口感更佳。