基围虾的虾黄和小龙虾是一样的，有时候吃到苦味也是比较正常的。那么，基围虾的虾黄为什么是苦的？基围虾的虾黄可以吃吗？想知道答案的小伙伴们，一起来看看本站提供的介绍吧！

基围虾的虾黄可以吃吗 

可以吃。 

基围虾的虾黄指的是虾的卵，一般只出现在成熟期的母虾身上，它不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，所以是可以食用的，但是基围虾的虾黄与虾胃、虾脑等其他器官联系比较紧密，很多分不清虾黄的人会将其他部位或虾的排泄物一起吃下去，所以为了避免引起肠胃不适，建议在没有确定的情况下，不宜盲目食用基围虾虾黄。

基围虾的虾黄为什么是苦的

吃到了基围虾的排泄物。

一般来说，虾黄没有苦味。 如果您口中的虾黄感觉不适，则可能是您食用了吉味虾的粪便。 因为吉尾虾的胃也长在头上，所以非常接近虾黄色的位置，虾线的前端也位于此位置，虾的消化道中含有某些苦味物质， 因此，如果您在吃虾黄时感到苦涩，则是这样。 建议在吃虾之前清理虾头上的污垢。

虾黄是虾的什么部位

虾黄是头内类是脑浆的东西，蟹黄就是螃蟹卵。虾的头部有一个小包，就象是人的胃一样，吃的时候一定要拿掉，想想你的胃里有什么，那里面就有什么。虾的粪便在背部，俗称虾线，吃的时候也要清理干净。好在这两样东西外部，都有皮包裹很容易清理的！