秋梨膏是生活中比较常见的一种保健食品，很多人都会在家熬制秋梨膏，熬制秋梨膏的时候，一般都会用新鲜的梨子和冰糖熬制的，最好一次熬制好，装再瓶子里面密封保存，不建议熬到一半放到第二天熬制，会影响药效的。

秋梨膏熬一半关火第二天接着熬行吗

最好不要。

秋梨膏应该一次性煮熟。如果包装时没有完全干燥的水，因为它的糖含量高，含水量高，很容易滋生细菌等有害物质，这会导致它的味道不好。即使在冰箱里再次煮沸，药用成分也会丢失。最好的方法是合理安排时间，一次煮熟。如果真的没有煮空，必须立即装在密封的瓶子里，并储存在冰箱冰箱里。第二天解冻后，将其煮沸，以避免秋梨膏变性。

秋梨膏怎么熬制

原材料：

雪梨6枣20克冰糖25克生姜15克蜂蜜150克扇贝粉10克甘草2克

步骤：

1.用清水清洗雪花梨并去皮

2.用研磨机依次研磨梨肉（榨汁机可直接榨汁）

3.拿一个碗，在上面放一块笼布（或细纱布），然后把梨糊放在笼布上

4.抬起四角，挤出所有梨汁

5.倒入锅中，加入切片枣、姜、冰糖、扇贝粉和甘草

6.用中火煮沸后，转到低火，慢慢煮熟，直到它变得非常粘稠，然后关火

7.自然干燥至与手温相同的温度后，用滤网过滤掉煮熟的梨汁，加入蜂蜜搅拌均匀

8.将其放入一个用热水消毒过的瓶子中，并存放在冷藏室。饮用时，可与温开水混合

注：雪花梨和鸭梨可用于梨的选择；在低热煮梨汁的后期，要时刻注意防止底部被烧焦；在加入蜂蜜搅拌之前，记得把煮熟的梨汁放在温热的地方。

秋梨膏的禁忌和副作用

1.秋梨膏是一种冷食。不适用于脾胃虚弱、手脚冰冷、慢性肠炎和急慢性胃炎患者。

2.秋梨膏的含糖量也很高，糖尿病患者不宜服用，否则会导致血糖升高。

3.不能直接饮用，因为秋利膏中含糖量大，渗透压高。直接饮用会刺激口腔和咽喉粘膜，因此应用水稀释。

4.秋梨膏由雪梨、冰糖、蜂蜜、生料、四川贝类、葛根粉、甘草等药物组成。这些药很凉，不能喝太多，否则容易腹泻，吃太多这种高糖食物也容易使人发胖。