每年过年的时候，很多人都会放假回家，在除夕的这一天都会聚在一起吃年夜饭，寓意团团圆圆和和美美。大年三十吃年夜饭是有一定讲究的，尤其是菜的数量。那么大年三十吃几个菜好呢？下面让我们具体来看看吧！

大年三十吃几个菜好

除夕吃多少菜必须根据你家的人口来安排。一般来说，它包含6或8个。如果家里人口多，可以吃12、16、18道菜。如果家庭人口少，可以少一点。但是，它应该尽可能的均匀并且不能带4，因为4的数字是非常不吉利的。

除夕夜是全家人一年之中非常重视的节日。在这一天，全家人都会聚在一起吃饭，玩得很开心。其实，除夕吃几道菜有点讲究。如果出去吃饭，应该根据家庭人口的多少而定。基本上，它是偶数，但它不能包含数字4，因为这是非常不好的一个数字。

大年三十吃什么菜好

1、鱼

鱼的寓意是每年都有鱼。大餐是必不可少的。鱼有很多种，包括煮的、蒸的、炸的和炸的。我想在这里做的是蒸鱼。首先，把鱼洗干净，然后用腌鱼。这样，蒸的时候，我可以让味道进入鱼里面。用胡椒粉，胡椒粉，植物油，葱，薄荷，腌料，或根据我自己的喜好腌，然后蒸。

2、鸡

鸡肉也是年夜饭的主食。做鸡肉的方法也很多。只要你能想到，做鸡肉的方法有很多种。我想在这里做的是做饭。鸡肉有很高的营养价值，汤也是补品。

方法是加水，在这里可以多加水，把鸡切好，烧开水，把鸡放进锅里，放姜和草果，要味道好，用慢火炖，如果时间短，就煮吧。

3、长寿菜

长寿菜也很简单。它可以用绿色蔬菜或大蒜叶制成。如果没有，可以用长青菜做。洗盘子。记住，不要切掉蔬菜。如果把蔬菜切掉，就不是长寿菜了。等水烧开，把长寿菜倒进锅里。最后，你不需要放油和盐。你可以把它放在这里，也可以不放。最重要的是蘸点水。

4、鹅

在市场上卖鹅比卖鸡鸭贵。方法是把水烧开，放进整只鹅里。鹅的未来不应该被切断。老鹅应该多煮点。鹅煮熟后，应捞出沥干。然后把鹅切好放进盘子里。锅里的汤不应该放进锅里。这汤最后还是有用的。

5、胡萝卜炖排骨

首先，把水烧开。这里的水是鹅汤做的。汤和主菜味道更好。放入排骨，炖8成熟，然后放入胡萝卜。胡萝卜煮好了，你就可以从锅里出来了。

6、洋葱炒肉

洋葱菜是家常菜。方法很简单。洋葱洗净，切成丝。首先，把肉炒好，取出炒8成熟。然后加入八块熟肉一起炒。那就把它煎好。

7、青椒炒肉

青椒切丝，切丝主要是炒出来的颜色更漂亮，胃口更大。把肉放入锅中，也炒八成熟，取出，炒青椒，青椒炒半成熟，放入肉炒熟。

除夕吃饭的误区

1、饭前喝一杯甜饮料

不知从何时开始，各种甜饮料成为客人坐下后必不可少的选择。尤其是对孩子来说，如果他们不能喝酒，父母会纵容他们喝可乐、雪碧等饮料。然而，碳酸饮料不仅营养价值很低，而且阻碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、蔬菜汁和鲜豆浆是不错的选择，而纯酸奶对饮酒者的保护效果更好。有的餐馆自己做果汁、玉米汁、南瓜汁等，口味新鲜，款式时尚，非常值得品尝。

2、凉菜鱼肉当主食

在宴会上很难避免点几道冷盘开胃。凉菜里的脂肪较少，而且有肉和素食。如果有更多的新鲜素食者，主菜中脂肪和蛋白质过多的问题本可以得到平衡。然而，大多数顾客习惯性地将鱼肉凉菜放在酱牛肉等，这使得凉菜失去了调节营养平衡的作用，加重了蛋白质的过剩。比较好的选择是选择生菜、蘸酱菜，加淀粉类食物（如荞麦粉、蕨菜粉等）、根茎类食物（如莲藕、山药等）和水果沙拉，配一两种低脂鱼和豆制品。