柚子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会经常吃柚子。有些柚子打开一半红一半白，这个主要是生长发育不均匀导致的，属于正常现象，还是可以吃的。

柚子为什么一半红一半白

因为生长发育不均匀导致的。

柚子有两种：红心柚子和白心柚子。红心柚主要由白心柚嫁接而成，嫁接后的红心柚子生长发育不如白心柚子稳定。因此，同一个柚子可能是红色或白色，甚至是半红半白。

红心柚嫁接技术不同，或者没有严格按照出芽的操作流程，长大后会导致颜色不均匀；此外，由于光照、温度、土壤等因素的影响，柚子的色素分布也会不均匀。

柚子红心的好还是白心的好

根据自己的口味选择。它因人而异。

因为它们的品种不同，所以在营养价值上会有一些差异。白心柚在生活中比红心柚更常见，它含有大量的维生素C。然而，总体营养价值相似。

然而，红心柚的价格可能比白心柚高一点，但两者都是高品质的。适量的食物对人体有益。只需根据你喜欢的口味选择。

柚子可以保存多久

一个完整的柚子可以在阴凉通风的地方存放一个月左右。

如果是去皮的柚子，由于没有保护层，很容易被细菌和其他微生物入侵。这种柚子可以储存2-3天左右，刚摘下来的柚子可以保存一周左右再食用。这个时候，柚子的味道会比刚采摘时更好。

如果你想让柚子保存更长的时间，你可以用保鲜袋把它包裹起来，完全包裹住它的表皮，以防止气体入侵，并且它在储存一个月左右后通常是新鲜可口的。

如果是去皮的柚子，还可以用保鲜袋包裹，以防止细菌等微生物入侵，从而增加其储存期。一般可保存2-3天。