橙子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，很多人都会在家做盐蒸橙子吃，可以润肺止咳，美容养颜等，起到很不错的食疗效果。盐蒸橙子要用新鲜橙子，对种类没有要求，所以可以用血橙，也可以用脐橙。

盐蒸橙子可以用血橙吗

可以。

血橙含有大量蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、挥发油、70多种活性物质，含量非常丰富。血橙富含维生素c，作为维生素c的来源，具有排毒和护肤的功能。作为我们日常生活活动的一部分，它也是不可或缺的营养元素。它可以增强免疫力，提高我们身体的抵抗力。它还作为抗氧化剂存在，具有抗癌作用。

盐蒸橙子可以用脐橙吗

可以。

脐橙具有丰富的营养价值。它不仅含有多种维生素，还含有钙、铁等微量元素。脐橙的鲜橙果实富含维生素C、维生素P和有机酸，能保护细胞，增强白细胞活性，抵抗自由基，调节人体新陈代谢，增强人体抵抗力。

橙子含有丰富的纤维素和果胶，可以在一定程度上加速肠道蠕动，帮助身体清理肠道，缓解便秘。橙子有止咳化痰的功效，堪比橙皮。此外，橙皮在止咳化痰方面比橙皮更有效，所以感冒或咳嗽时可以选择喝一些橙皮水，对感冒引起的咳嗽会有一定的效果。因此，咳嗽时可以吃脐橙，脐橙对咳嗽不会有不良影响。

盐蒸橙子的做法

原料：1个橙子，适量盐

步骤：

1.清洗橙子，将其浸泡在盐水中20分钟，以去除可能残留在橙皮上的杀虫剂或蜡；

2.在橙子顶部平切一把刀，形成毒虫，在露出的果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，以利于盐渗透；

3.将切好的橙子盖上一部分，放入碗中蒸熟。把水烧开，蒸15分钟。