香椿是春季比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，不仅可以炒菜吃，还可以炸着吃，还有人会用香椿包饺子吃，都是很不错的做法，吃起来很好。那么香椿可以做饺子馅吗？下面让我们具体来看看吧！

一、香椿可以做饺子馅吗

香椿可以做饺子馅的吗，并且味道很不错。

香椿芽中含有大量的维生素C和胡萝卜素，这些元素能帮助增强人的免疫功能，并能起到润滑皮肤的作用。是爱美人士的佳肴。

香椿芽中也含有丰富的蛋白质，是所有蔬菜中蛋白质含量最高的，可以补充大量的蛋白质。

香椿营养丰富，不仅具有一定的治疗作用，而且具有一定的药用作用。香椿含有丰富的维生素和性激素，能有效抗衰老和滋阴养阳，对不孕不育有一定的疗效，还具有美容作用。

二、香椿饺子馅好吃吗

看个人口味，很多人都觉得很好吃，但是也有人觉得不好吃，因人而异。

香椿芽是香椿的叶子。香椿树用于烹饪已有很长一段时间了。香椿的味道有点苦，但可以用来炒凉菜健脾开胃。饺子的美味取决于馅料。即使只有一盘水饺，如果馅好吃，水饺也特别好吃。香椿芽味道鲜美，不油腻，用它做饺子馅很不错，它味道鲜美，荤素搭配也很有营养。

三、香椿饺子馅怎么做

1、新鲜香椿芽洗净，用开水烫15秒至变色，取出放凉沥干。

2、把猪肉切成小块，用搅拌机打成肉馅。

3、洋葱、生姜切成小块，香椿芽沥干后切成块。

4、将胡椒油倒入肉馅中，拌匀，去腥味。

5、然后倒入葱姜粉、料酒、味精、酱油，往一个方向打。

6、把切好的香椿芽放入肉馅中拌匀。

7、加点盐，继续往一个方向打。

8、用自己的饺子皮或买来的饺子皮包香椿饺子。

9、用正常的方法煮香椿饺子煮饺子就可以了！