韭菜是生活中常见的一种食材，因其吃法多样且有温中开胃、行气活血、补肾助阳之效，因而常被人们应用生活之中，更有甚者自己种起了韭菜。那么韭菜可以在水里养植吗？韭菜水培怎么养长得旺盛？一起看看吧。

一、韭菜可以在水里养植吗

韭菜可以在水里养植。

水培韭菜一般在有棚室设施的农业种植条件下进行的，当然在家庭也可以室内室外种植。据资料介绍，山东某蔬菜基地就有水培韭菜的大棚，韭菜在培养室内生长发育，生长势还是好的。韭菜的水培苗床是自动化的，自动对水肥光温进行调控，这样生产出来的韭菜是生态型的，市场上售卖反响很高。

二、韭菜水培怎么养长得旺盛

1、播种准备

准备清洗蛭石，然后用药物浸泡，冲洗干净，浸泡一天后再使用。将种子浸泡在大约40度的热水中，搅拌和浸泡，以免燃烧，水温会逐渐下降，落下来后继续浸泡一天，去除和冲洗，沥干和湿纱布大约18度加速芽，每天洗黏液，几天后就会变白。

2、播种方法

用湿草纸覆盖苗盘，每个洞都要盖上，但要贴在苗盘上，然后每个洞种两个种子。再用草纸盖，不要让种子暴露。最后，把蛭石涂在草纸上，均匀地铺上，这样既可以保湿，又能保暖，形成独特的环境，这样种子就会突破麦草纸的生长，草纸不易破碎，但种子可以通过。

3、播后管理

种子需要保持60%到70%的水分，河沙的保水性很好，但不如土壤好，所以你可以更频繁地浇水和喷水。当温度保持在20度时，温度不应超过25度。当温度保持在20℃时，会影响发芽率，降低发芽率。特别是30度以上，可能不能顺利发芽。播种后，用秸秆纸覆盖地面，保暖保湿，并将苗盘放置在温室内进行管理。

4、移栽定植

使用特制的自定义韭菜固定盘，取出幼苗，清理河床上的根系统，然后将其固定在种植盘上，并将准备好的营养液安装在营养槽中。安装营养液回流设备，以避免营养液长期缺氧和根腐病。我们必须有循环系统。营养液需要消毒系统。

三、韭菜什么时候水培好

韭菜就是一种特别好养的蔬菜，很适合直接买一些比较老的根茎来培育。当然你也可以直接买一些种子播种培育他的栽种时间，最好是在秋季或早春的时候，在夏季过度炎热和冬季过度寒冷都不太适合栽培韭菜。