我们都知道，螃蟹是秋季很受欢迎的一种食物，它吃起来很不错，味道鲜美，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会用电饭煲蒸螃蟹。那么电饭煲蒸螃蟹用什么功能呢？下面让我们具体来看看吧！

电饭煲蒸螃蟹用什么功能什么档

一般情况下，普通电饭煲直接用煮饭键就可以了，如果是智能电饭煲，可以用营养蒸、蒸肉、蒸粗粮、煮粥等蒸煮功能键，具体要看各个电饭煲的类型和使用说明。

第一步是先洗蟹，第二步，将螃蟹放在抽屉里。 在表面撒些盐。在第三步，将适量的水倒入锅中，撒上少量的胡椒粉和两个八角茴香，放在抽屉上，盖上盖子，然后按下烹饪按钮15分钟。打开盖子吃吧！

电饭煲怎么蒸螃蟹

在脱糖电饭煲中加一点水，水深约2厘米。因为是营养蒸煮和电子温度控制，所以蒸煮后的成分不会减少水量。不需要像普通的蒸锅一样放足够的水，更不用说费水，电和时间了。

将锅底放入电饭锅中，再将几片生姜放入锅中。因为螃蟹是冷食，所以用一些生姜片蒸可以去除鱼腥味，并消除螃蟹的寒冷。

将清洁的螃蟹放在锅中，腹部朝上。注意不要将腹部放下，这样蟹饼和蟹子在蒸时很容易漏出。可惜的是错过了最好的部分！您只需要注意这一点，蒸螃蟹既美味又多汁，全家人都喜欢。

盖好锅，选择“营养蒸”，水煮沸后蒸10分钟。

在蒸螃蟹的同时，准备蘸酱。将切碎的大蒜放在盘子里，加入淡酱油，姜醋和辣椒油，搅拌均匀。

对于不喜欢吃辣椒的人，您可以这样调整蘸酱：将一些热油煮沸，然后将其倒入切碎的大蒜中以刺激香气，然后加入清淡的酱油，姜醋并混合均匀。

吃螃蟹时，我喜欢直接用手吃螃蟹，这样我就可以享受原始和自由的味道。金黄色的螃蟹配以姜汁和醋汁，令人耳目一新。余味无穷。吮手指真好吃。吃得越多，它就越香。我吃的越多，我想吃的越多。

提示：

1.蒸螃蟹时，请将腹部朝上，以使蒸好的螃蟹不会变黄或渗漏。

2.如果使用普通的蒸锅进行蒸煮，则在水烧开后，转至中，小火和蒸10分钟。请记住，热量不要太高，因为螃蟹很容易流淌黄色和油膏。

吃螃蟹的注意事项

1、避免吃生螃蟹

螃蟹的表面，腮部和胃肠道覆盖着各种细菌和污泥。螃蟹必须彻底蒸煮。通常，可以通过在煮沸后加热30分钟以上来对其进行灭菌。

2、避免吃久放的螃蟹

煮熟的螃蟹很容易被细菌污染。因此，应煮熟并食用螃蟹。万一您不能吃完饭，其余的必须存放在干净，阴凉，通风的地方（最好在冰箱中），并且必须彻底煮熟再放回锅中。

3、避免吃太多螃蟹

蟹肉很冷，不应多吃。脾胃虚弱的人要特别注意避免腹痛和腹泻。通常，可以吃一两个螃蟹。吃螃蟹后，喝一杯姜茶以消除感冒。

4、忌吃蟹时身体不适

通常患有脾胃虚弱，大便稀疏，腹痛微弱，感冒不治，风病，顽固性皮肤瘙痒症的人，不应食用；月经过多，痛经的妇女和孕妇不应吃螃蟹，尤其是蟹爪。