香椿是春季很常见的一种蔬菜，它吃起来很不错，味道鲜美，含有丰富的营养，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃香椿。那么香椿没烫就吃会恶心吗？下面让我们具体来看看吧！

一、香椿没烫就吃会恶心吗

过量食用可能会恶心。

香椿是一种常见的野生蔬菜。如果有的人吃得不好，经常吃后会出现恶心、呕吐和舌头麻木，这与食物中毒类似。因此，食用香椿不当可能引起中毒。

香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐。亚硝酸盐会与体内低价血红蛋白铁离子发生反应，使低价铁离子变成高价铁离子，失去携氧能力，导致缺氧、头晕、恶心、舌麻。

亚硝酸盐本身也是有毒的，过多的食物有毒性作用，大量食用可直接致命。

二、香椿没烫偶尔吃两次有事吗

少量食用不要紧，如果过了一定的量，可能会出现中毒。

香椿含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，对人体有害。容易引起腹痛、恶心、腹泻等症状，一般不会导致中毒。

但如果没有热烫水，但食用香椿较多，在这种情况下，就可能引起食物中毒，从而可能对人类生命健康造成威胁。

三、香椿没烫吃了怎么办

具体措施如下：

正常情况下，人体食用香椿后不会中毒，但由于香椿中含有一定的硝酸盐和亚硝酸盐，一次性过量食用可能诱发亚硝酸盐中毒。

一般来说，如果食用过多香椿后出现中毒等症状，在症状不严重的情况下，可以多吃一些食物促进消化，加速香椿的排泄。

但如果症状比较严重，且有加重迹象，则此时需要及时洗胃或通便，必要时还需要服用一些药物进行治疗。